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男の手料理・もやしの肉味噌炒め《一人暮らし情報館》 5

一人暮らしの男性のための男の手料理の紹介です。今回は「もやしの肉味噌炒め」の作り方です。

【食材】

・もやし(1/2袋) ・豚挽き肉(70g) ・ニラ(1/4束) ・おろし生姜(適量) ・味噌(大さじ1杯) ・サラダ油 ・酒 ・砂糖 

1・もやしは水にさらして水気を切る。ニラは3cmの長さに切る。

2・フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱してひき肉を入れ炒める。色が変わってきたら、生姜を加え炒め合わせ、香りがたってきたら味噌、酒、砂糖を順に加え、さらに炒める。

3・もやし、ニラを加え、もやしの表面に油がなじむまで混ぜ合わせる。

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